近年来，枣巷镇凝心聚力抓经济促发展，齐心协力稳大局惠民生，紧紧围绕打造“生态水乡、鱻美小镇”的总体目标，发挥资源禀赋，突出产业支撑，狠抓乡村建设，加强与安徽科技学院深入合作，助力乡村振兴。

以学助农，激活农业发展动能。围绕种植、养殖业等产业，采取“田间学堂”“现场练兵”等方式，积极对接安徽科技学院，定期邀请科研团队到田间地头开展实践活动，为农户提供技术帮助，解决实际困难，科研团队也得到了实践经验，达到双赢目的，“订单式”培育出一批农村实用人才，有效带动了枣巷镇现代化农业发展。

产研融合，推动企业高质量发展。枣巷镇鼓励辖区企业积极对接高校，不断加强企业科技创新能力，加快企业经济发展和社会进步，充分利用高等院校先进成熟的技术研究成果，将高校科研成果转化为生产力。如安徽乐丰食品加工有限公司利用自身生产条件，加强与安徽科技学院合作，不断提升企业生产技术和管理水平。下一步，该镇将不断发展企业优势，推进企业与高校的全面技术合作，形成专业、产业相互促进、共同发展，努力实现“校地合作、产学双赢”。

以技兴农，提升村级集体经济。枣巷镇加快推进特色农业和农产品加工发展，做强精深加工，全年投资300多万元支持鲜食玉米项目发展，由安徽科技学院余海兵教授所带领的“创新玉米”研发团队提供全程技术指导，涵盖良种培育、田间管理、采摘运输各个环节，再经过分拣清洗、预煮冷却、高温杀菌、干燥包装等一系列工序，冷链运输销往各地。该镇2023年鲜食玉米产量共30万穗，累计创收60万元，带动30人就业，以订单种植形式，带动枣巷镇农户种植玉米130亩，有效提高村级集体经济收入，探索出特色农产品发展新模式。