为进一步加强学校食品安全监管，消除学校食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生，2月28日上午，由凤阳县红心镇食安办牵头，组织市监所、卫健办等部门对辖区内所有中小学和幼儿园开展疫情防控和校园食品安全执法检查，此次检查主要采取实地查看、查阅资料、现场指导等方式。

检查过程中执法人员深入学校食堂后厨，重点查看了食品原料购进、从业人员健康、疫情防控、卫生环境、餐具清洗消毒、食品留样管理等环节，督促学校严格落实食品安全管理主体责任，积极履行法定义务，特别要注重从业人员健康管理及卫生工作，始终把师生口中食品安全放在首位，严格把好工作中的每一道关口。

对于检查过程中发现的问题要求学校立即整改，要及时消除食品安全隐患，红心镇食安办负责人强调，校园食品安全关系千家万户，事关师生身体健康和生命安全，下步各相关部门要加大监管力度，经常性组织对学校食堂食品安全进行检查，保障学校食品安全，积极营造一个安全健康的育人环境。