“大娘，过几天你家办酒席有多少人啊？厨师你可认识？”凤阳县府城镇庙山村的食品安全协管员宋言甫进行着日常的登记备案工作。近年来，居民食用野生蘑菇中毒事件频发，酒席出现规模性食物中毒屡见不鲜，守护群众舌尖上的安全已迫在眉睫。

组织领导系民生构建食安新格局

自2019年起，该镇就食品安全工作进行细化、量化的考核部署，组建食品安全“四员”队伍，每年年中、年末对32个村（社区）进行制度化考核，并在年初与村（社区）书记签订食品安全责任书，落实食品安全主体责任。2021年，该镇在落实党史教育工作中，将食品安全工作纳入“我为群众办实事”重点民生项目中，切实为人民群众的舌尖安全保驾护航。

深挖隐患细排查密织安全防护网

各村（社区）食品安全协管员摸清本行政村（社区）食品生产经营单位、种养殖业基本情况，每季度进行更新排查，及时掌握生产经营动态，并上报给镇食安办，进行归档备案。当发现违法违规经营、食品生产加工小作坊、小摊点、生产经营假冒伪劣食品、食品非法添加和生猪私屠滥宰等违法行为时，该镇及时制止并上报市场监管部门。

文明实践活动多培养就餐好习惯

民以食为天，改变群众就餐意识，培养良好就餐习惯，也是食品安全至关重要的一环。该镇结合文明创建和疫情防控，一是积极开展文明就餐、健康饮食等宣传活动，大力提倡公勺公筷，“三减三清”的健康饮食观，杜绝“病从口入”。二是倡导移风易俗，少办或者不办宴席，控制就餐人数，降低聚众就餐风险性，为疫情防控助力。

随着春节逐渐临近，该镇将进行食品安全大排查，筑牢春节食品安全防线，让群众平平安安过新年！